9.食糖綠色加工與副產(chǎn)物高值利用技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

酶-膜耦合綠色制糖工藝技術(shù),；無(wú)硫澄清工藝,、蔗渣基吸附劑,、多糖基絮凝劑等綠色加工新技術(shù)和化學(xué)助劑替代技術(shù),；副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)。

10.食品安全危害因子高精度快速檢測(cè)技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

傳感器陣列,、多元可視等高通量多組分快速檢測(cè)技術(shù),；適合于食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)使用的食品危害因子便攜式檢測(cè)裝置,；離子液體,、石墨烯、金屬有機(jī)框架材料等新型前處理識(shí)別新材料,；不同食品中各類風(fēng)險(xiǎn)因子高通量,、多組分精準(zhǔn)速檢測(cè)技術(shù)；智能化無(wú)損檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù),。

11.食品非熱加工技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

食品冷凍粉碎與真空冷凍干燥技術(shù),；規(guī)模化高壓脈沖電場(chǎng)連續(xù)殺菌及大跨度波段電磁場(chǎng)協(xié)同無(wú)介質(zhì)非熱殺菌技術(shù),；規(guī)?；⒋笕萘?、高穩(wěn)定性（高壓脈沖電場(chǎng),、超高壓、脈沖強(qiáng)光,、超聲波,、高密度CO₂等）非熱加工關(guān)鍵部件與裝備；食品非熱加工指示物（指示菌,、指示酶及其他指示物）的篩選與安全性評(píng)價(jià),；食品非熱加工與新型熱加工（微波、射頻等）耦合聯(lián)用技術(shù),；食品非熱加工在高效提取,、快速陳化、定向美拉德反應(yīng),、新型凝膠等領(lǐng)域的創(chuàng)新應(yīng)用,；食品非熱加工過(guò)程中的原位分析技術(shù)；中低溫殺菌與包裝保藏連續(xù)一體化裝備,。

12.天然產(chǎn)物（食品添加劑與配料）生物制備技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

天然產(chǎn)物生理活性穩(wěn)定化預(yù)處理技術(shù),；天然產(chǎn)物高效提取分離清潔生產(chǎn)技術(shù)；天然風(fēng)味物質(zhì)酶法轉(zhuǎn)化強(qiáng)化技術(shù),；天然風(fēng)味配料的風(fēng)味保藏技術(shù)與控釋技術(shù),；天然產(chǎn)物生物催化與制備關(guān)鍵技術(shù),；天然生物大分子的酶法制造與定向修飾技術(shù)；敏感性天然產(chǎn)物的穩(wěn)態(tài)化與緩控釋技術(shù),；天然產(chǎn)物生物制備的適用性制備,。

（三）醫(yī)藥

1.化學(xué)創(chuàng)新藥開(kāi)發(fā)技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

針對(duì)特定靶點(diǎn)的藥物設(shè)計(jì)技術(shù)；先導(dǎo)化合物發(fā)現(xiàn)和結(jié)構(gòu)優(yōu)化技術(shù),；藥物成藥性評(píng)價(jià)技術(shù)。

2.高質(zhì)量口服制劑生產(chǎn)技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

制劑工藝技術(shù),；藥用輔料質(zhì)量,、生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量控制技術(shù)。

3.動(dòng)物細(xì)胞大規(guī)模高效培養(yǎng)和蛋白質(zhì)純化關(guān)鍵技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

高表達(dá)細(xì)胞株構(gòu)建技術(shù),；高密度流加和連續(xù)灌注培養(yǎng)技術(shù),；蛋白質(zhì)大規(guī)模純化工藝；無(wú)血清培養(yǎng)基和蛋白質(zhì)純化介質(zhì)生產(chǎn)技術(shù),。

4.體外診斷設(shè)備及試劑生產(chǎn)技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：

高速全自動(dòng)生化,、免疫分析儀和分子診斷設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)；新型試劑的開(kāi)發(fā),；試劑的精確度和質(zhì)量穩(wěn)定性技術(shù),。

五、節(jié)能環(huán)保與資源綜合利用

（一）節(jié)能節(jié)材

1.水性,、無(wú)溶劑及熱塑性彈性體樹(shù)脂合成革制造技術(shù)

主要技術(shù)內(nèi)容：